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祇園OKU

祇園OKU


いつもお酒を頂く蝿庭酒店さんの隣、祇園きななのすぐそばに、
なんともいい雰囲気のカフェができたのが2008年3月のこと。

三味線の音が聞こえる祇園町南側。
石畳の路地にひっそりと佇むのが大人のカフェ OKU。
あの花背「美山荘」の中東久人さんの店です。

1Fは大きな横長の窓から坪庭が季節を映し、2階はどこまでもシンプルで、
御簾の向こうからは三味線と地唄が聞こえます。まさに祇園の隠れ家。

何故かOKUにお邪魔するといつも2階は貸切。平日も休日も。何故だろう。
その内隠れ家は隠れ家ではなくなってしまうのでしょうが、
この静かな空間を贅沢に堪能させてもらう常。

今日は先輩と祇園OKUでティーブレイク。中庭の見える1Fの席へ。
外国のカップル、お一人様、女性のグループなど客層はバラバラですが、
皆しっとりとした年加減で静かにお茶を楽しんでいます。
ここがOKUの良いところでもあると思うのです。

美山の焙煎師の手による豆を水出ししたという珈琲をオーダー。先輩はホット(800円)で。
「ぬるめのお湯で煎れてありますがよろしいでしょうか」 と
きちんと説明が添えられます。

当方は暑いのでアイス珈琲(900円)を。
OKUオリジナルのコーヒーカップに、シュガー、シロップ入れ。

珈琲には一口サイズのガトー・ショコラがちょこんと。
やわらかでなめらか。そしてビターな大人味のおやつ。
説明にはカカオ70%の力強い香りを持つキューバ産チョコレートと
味わい深い美山の卵を使用。

表面のかりっとした食感に焦がしバターの風味を加えたそう。
少し冷やして頂くと良いらしい。なるほど。美味しい続き・詳細は OKU へ

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