勅題菓子【京都旅楽】

京都の和菓子店では、新しい年に、干支菓子、新年菓、
勅題菓子の３つを用意します。

勅題菓子とは、毎年皇居で開催される歌会始の「お題」を
模した和菓子で、今年（１８年）のお題は月。

月の和菓子を千本玉壽軒と俵屋吉富で頂きました。
「月うさぎ」はかわいらしい兎の形をした薯蕷。
中にはこしあんが入っています。

千本玉壽軒の「月夜」は、少し離れてみると雲から月が美しく出る様子が
小さなきんとんに描かれているのがわかります。
繊細な白餡の雲と洗練されたこしあんで夜空と満月を現した栗の風味が見事。
美味しい続き・詳細は　俵屋吉富　千本玉壽軒　へ。

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歌会始では、天皇陛下が公務からお帰りの際月が美しく照らす様子を
詠まれたそうですね。

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